家庭料理の店"伽羅"

皆様、家庭料理と聞いて思いつくものはなんでしょうか。
きっと玉子焼きや肉じゃがなどが頭に浮かんできているのではないでしょうか。
思い入れのある料理があり、好きな味があると思いますが、当店は、そんなどこか懐かしみのある温かなお料理を皆様にご提供しております。
お召し上がりいただき、忘れかけていたあの味やお料理を思い出してみてください。
皆様がホッとする表情や、家に帰った時のようにくつろぎ、たくさん笑っていることが、何よりの元気の源です。
温かな空間中、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

家庭料理の店"伽羅"

自家製梅干

実家の庭で採れた梅を使用した自家製の梅干です。
梅・赤しそ・塩のみで作る梅干は、まさに田舎のおばあちゃんの味。
懐かしさ漂う梅干は貴重なため、なかなかお目にかかれません。
ご来店の際は、一度お尋ね下さい。


自家製梅干

こちらも自家製の味噌になります。
大豆・米・麹・塩のみを使用し作り上げた秘蔵の味噌です。
これをつまみにお酒を飲むのも良いものです。
最長で10年ものもありますが、貴重なため召し上がれる事はほとんどないかも。
ご来店の際は、試しにお尋ね下さい。


家庭料理の店"伽羅"

自家製梅干

緑提灯とは、「日本の農林水産物をこよなく愛でる粋なお客様のため、
カロリーベースで日本産食材の使用量が50%を超えるお店に飾ることができる」ものです。
当店は、80%を超える★4つで、国産にこだわり、厳選した食材をご提供しております。
だからこそ、当店は「安心・安全・新鮮」をとても重要な要素としてかかげております。